进博会上，353公斤最大金枪“鱼王”现场开鱼！

原标题：进博会上，鱼王353公斤最大金枪“鱼王”现场开鱼！进博会上

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东方网记者包永婷、公斤刘昊、金枪丁一涵11月6日报道：重达353公斤、现场上海有史以来进口的开鱼最大一条蓝鳍金枪鱼，今天在第四届中国国际进口博览会上举行开鱼仪式。鱼王

经过检测，进博会上这条来自西班牙的公斤“鱼王”由光明食品集团旗下The Smart Chain全球食品集成分销平台带来，油脂度达到63，金枪意味着它的现场肉质是相当肥美。

由于蓝鳍金枪鱼游速堪比鱼雷，开鱼这条“鱼王”历经一个月才捕捞出水，鱼王于当地时间10月29日从西班牙马德里启程，进博会上经全程冷链，公斤在31日抵达上海浦东机场。在完成出入境检验检疫、核酸检测和报关等手续后，11月2日从浦东机场运入位于长兴岛国际金枪鱼交易中心，经过二次消杀，今天亮相进博会。